湘菜馆餐饮设计要注意的元素

148次 2015-09-08

  随着社会经济的不断发展,人们生活水平的不断提高。如今人们光临餐馆不再是简单的只考虑食物的味道如何,如今更关心的是餐厅的环境。特别是成功人士对于一家餐馆的装潢设计,决定着要不要去这家餐馆吃饭的问题。那么湘菜馆餐饮设计要如何装饰比较好呢?

  湘菜馆餐饮设计要注意的元素:

  1、顶面----装修的材料要以素雅、洁净类型的材料做,如漆、局部木制、金属,然后加上用灯具衬托,根据餐馆的结构设计有时可以考虑降低吊顶,这样说不定会有意想不到的效果。

  2、墙面----墙面的齐腰位置最好是采用耐磨的材料,以环保无害的材料为佳,比如用一些木饰、玻璃、镜子做局部墙壁的护理,而且还可以营造出餐厅的清新、优雅氛围,这样的环境还能增加就餐者的食欲,会给人一种很宽敞的感觉。

  3、地面----要选择像大理石、地砖、地板等,材料表面光洁、易清洁。部分的可以用玻璃而且下面有光源,来营造餐厅的浪漫气氛和神秘感。

  4、餐桌----餐桌有很多样式例如:方桌、圆桌、折叠桌、不规则型,不同样式的餐桌会给人不同的感官感觉。如果是方桌的话就会感觉很规正,圆桌的话则会觉得很亲近,折叠桌就会有灵活方便的感觉,不规则型感觉具有神秘感。

  5、灯具----灯具不要选择那些繁琐的,但是要保证灯光的亮度。可以考虑去选择安装上下拉动式灯具;把灯具位置降低;也可以用发光孔,通过柔和光线,既限定空间,又可获得亲切的光感。不管选择什么样的灯具,灯光的光源一般以暖色光为主,这样的灯光照射,会使得桌上的食物显得光鲜诱人。

  6、绿化----可以在餐厅里摆放上你喜欢的绿色植物,在竖向空间上点缀以绿色植物。

  7、装饰----可以在餐厅的墙壁上或者柱子上,装饰一些字画、壁挂、特殊装饰物品等,具体的可以参照餐厅的具体情况安排,装饰的物品不宜过多以免而喧宾夺主,这样会显得餐厅的杂乱无章。

  8、音乐----在角落可以安放一只音箱,在客人就餐的时候适时播放轻柔美妙的背景乐曲,可促进人体内消化酶的分泌,促进胃的蠕动,有利于食物消化。