自动分菜机
1.性 能 :能将3种菜各重3.5kg/7.5kg平均分为100份;
2.三种菜统一控制,可同时出菜;
3.整个设备占地面积小,且要求美观大方;
4.整个设备操作简单方便,清洗方便。
本设备需设置两套系统,系统基本相同,只需更改重力传感器参数即可。分菜重量由重力传感器控制,通过重力传感器的反馈的数据控制出菜口的关闭,系统可直接通过单片机进行控制。
1、本设备设有菜品分离系统,通过电机带动分菜器,经由出菜口将菜肴分离到菜、汤处理装置,菜汤处理装置对用储菜装置的部分设有漏汤口。工作人员可通过调节分菜器的转速,放置储菜装置出现卡菜现象。
2、本设备设有菜汤循环系统,菜的菜汤会通过走菜口漏到菜、汤处理装置的汤槽之中,通过水泵将汤吸回到上面,形成循环,使菜的汤汁循环被菜吸收。三个水泵可以分别控制,工作人员可以通过实际情况调节水泵的吸力大小,并且选择是否开启水泵。
本设备的工作流程如下(按时间顺序):
1、人工进菜
2、设备启动
3、系统初始化
4、重力传感器清零
5、放上菜盘
6、打卡
7、单片机接收信号,菜板旋转,菜向下运动,下部阀门打开
8、重力传感器反馈信号
9、单片机接收反馈信号,菜板回到水平位置(延时5秒)
10、下部阀门关闭
11、等待下一次打卡(重复4-10步)