直接雇佣TA河南濮小羊老烩面 品牌全案设计
濮小羊作为河南地方餐饮知名品牌，在濮阳已有多家成功门店，品牌以专业的餐厅管理和后厨研发在濮阳餐饮业占有一席之地，以高品质羊肉烩面深受消费者青睐。
本次升级的是全新店面，品牌VI创作完成后对空间设计进行创作，结合餐厅的功能与顾客的体验，打造出全新的烩面品牌餐厅。
濮小羊设计作品，入選《第十八屆亞太設計年鑒》标志设计单元，第824页。
第一步
濮小羊品牌分析
一、濮小羊取名立意
濮取自濮阳之名，可表达地域和人文情感。
小羊这两个字，首先有人物名称感受，另一个是字面意思动物小羊。无论是哪种理解，都是一种具有亲和力的感受。我们做品牌要引发联想产生共鸣，这种理解一点就透，非常直接。有思考和回味又不能深入思考，这是成熟品牌应该具备的基本条件。
濮小羊是一个非常有潜力、有故事、有内涵，可挖掘、可塑造的品牌名称。
二、品牌诊断
濮小羊作为河南餐饮品牌，在濮阳发展已有多家门店，该品牌以专业的餐厅管理和后厨研发，在濮阳夺得一席之地，并以高品质的羊肉烩面和特色炒菜，为消费者提供美味体验。
作为河南地区主食头牌，羊肉烩面广受老百姓和消费者青睐。该地区烩面馆不计其数，以羊肉烩面为主打的特色品牌餐厅在濮阳数不胜数。
统一的门头形象，是餐饮连锁企业品牌化、专业化、规范化必不可少的基础工作。接下来夯实品牌文化基础，提升品牌识别度是重中之重。濮小羊原有品牌形象非常混乱，导致发展受限，急需对品牌形象进行统一的规范升级。王总曾对品牌进行过一次升级尝试，并没有达到理想状态。这次新店在清丰县，欲借新店扩张之势，对濮小羊品牌进行全方案视觉升级。
彼时濮小羊首次尝试升级后的装修风格
三、总结：
- 濮小羊目前经营方式以及产品结构更适合濮阳当地消费习惯，面向全国市场产品需要有可调整空间。
- 以全国连锁的长远规划来看，濮小羊拥有地域特色，但是产品差异化不明显，特色不突出。
- 品牌发祥地传统文化源远流长，历史底蕴丰厚，要发掘地域文化特色，打造名片。
- 品牌形象辨识度不够，需要重新梳理视觉形象，融入创意技法提高品牌审美。
理念升级
濮小羊形象定位
打造龙乡文化 传承龙乡味道
经过对品牌现状作梳理，升级过程应遵循当地饮食消费习惯、延续消费者对品牌的价值认同。与团队一行考察，对烩面品牌、餐饮供应商等情况摸排有利于我们建立正确的市场认知。
团队参与濮小羊全新品牌形象餐具、家具的选用，与家具、餐具厂家沟通。之后进入品牌文化梳理：文案整理、图片影像整理、产品卖点总结。经过正式研讨，品牌气质格调，确定升级工作方向。
濮阳此地具有非常浓厚的的华夏文化底蕴，因此我们提出，主题要紧扣当地的“华夏文明 龙乡味道”。
工作模块
- 品牌策略定位
- 品牌文化输出
- 品牌形象设计
- 品牌视觉执行
文化输出
濮小羊文案梳理
羊骨熬汤，汤底醇厚。
口感劲道，回味无穷。
蔬菜搭配，出品讲究。
手工剁椒，一面两吃。
烩面干拌，风味十足。
产品文案——选材
- 黄河滩区小山羊，肉质鲜美，绿色天然。
- 豫北地区冬小麦，一年只产一季。
- 手工剁椒酱，一面两吃，风味十足。
产品文案——特色
- 烩面：薄厚均匀，宽窄适度，口感细腻，软筋光滑。
- 羊汤：每日新鲜羊骨熬制，12道传统工艺，5小时纯羊骨熬汤，小火大咕嘟。
品牌技术沉淀
- 10年潜心研究卤羊肉
- 执著一碗面，传递龙乡情。
品牌Slogan
纯羊骨现熬汤 老烩面濮小羊
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